Kemik suyu, hayvan kemiklerinin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen besleyici bir sıvıdır. İçeriğindeki kolajen, amino%20asitler, mineraller ve diğer besin maddeleri sayesinde sağlık için birçok fayda sunar. Kemik suyu ile yapılabilecekler oldukça çeşitlidir:
Çorba: Kemik suyu, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendiren lezzetli ve besleyici çorbaların temelini oluşturur. Sebzeler, et veya tavuk parçaları, baharatlar ve erişte eklenerek zenginleştirilebilir.
Sos ve Yemeklere Lezzet Katma: Yemeklere ve soslara derinlikli bir lezzet katmak için kullanılabilir. Risotto, güveç, yahni gibi yemeklerde su veya et suyu yerine kullanılarak yemeğin besin değerini artırır.
Tek Başına İçmek: Sade olarak ısıtılarak içilebilir. Özellikle mide rahatsızlıkları olanlar veya sindirim sistemini desteklemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Limon suyu ve zencefil gibi malzemeler eklenerek tadı zenginleştirilebilir.
Bebek Maması: Bebeklerin gelişimine katkı sağlayan doğal ve besleyici bir alternatif olarak ev yapımı bebek mamalarına eklenebilir. (Doktorunuza danışmanız önerilir.)
Smoothie: Soğuduktan sonra smoothie'lere eklenerek protein ve kolajen içeriği artırılabilir. Özellikle sporcular için antrenman sonrası toparlanmaya yardımcı olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page